À propos
Des recettes simples et authentiques pour réaliser le meilleur des raviolis asiatiques maison.
Découvrez l'histoire des gyoza, bao, wonton et autres raviolis asiatiques, ainsi que des recettes ultra-simples pour apprendre à parfaitement les cuisiner à la maison.
Inventés par les Chinois et popularisés dans toute l'Asie au fil des siècles, il existe aujourd'hui des dizaines de raviolis différents.
Recettes pour les garnitures, les pâtes, les bouillons ou les sauces, pas à pas techniques pour le pliage ou techniques de cuisson, ce livre contient tous les conseils pour réussir ses raviolis à coup sûr !
Dans ce livre :
- 50 recettes ultra-faciles ;
- un format BD original qui facilite la compréhension des pas à pas et des anecdotes ;
- des conseils et des astuces accessibles aux débutants.
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines d'Asie
Rayons : Bandes dessinées / Comics / Mangas > Bandes dessinées > Tout public > Documentaire / Société
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Auteur(s)
Hugh Amano, Sarah Becan
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Éditeur
Hachette Heroes
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Distributeur
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Date de parution
12/10/2022
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Collection
Big In Japan
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EAN
9782017178545
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
208 Pages
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Longueur
254 cm
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Largeur
179 cm
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Épaisseur
2 cm
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Poids
764 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Illustré Broché
